2019年日本中部岐阜市開了一家令人無法抗拒的貓咪吐司專賣店 NEKO NEKO SHOKUPAN，陸續已有50家分店展開，也許有些人對岐阜不熟悉，但簡單講幾個有名景點大家一定就知道了，如世界文化遺產「白川鄉合掌村」、小京都的「高山」等。
NEKO NEKO SHOKUPAN 展店之快，2020年9月快閃店就要登台（9.1-9.30）！位於台北新光三越A8一樓，以100%日本國產小麥、牛奶烘焙，製程不加任何一滴水，想當然，口感一定非常細緻且濃郁奶香，這次帶來最原始經典的口味：牛奶貓咪高級生吐司、貓掌肉球瑪德蓮以及淘氣貓尾巴丹麥可頌，同時也預告會推出限量組合商品，我猜應該又要造成排隊人潮了吧！貓咪總是令人瘋狂。
我自己很喜歡 NEKO NEKO SHOKUPAN推出過的幾種貓咪造型的土司，跟大家分享一下：
貓貓麵包豹與貓貓麵包斑馬
是不是很可愛！有種用動物花紋跨界合作的美感。
貓貓西瓜
以夏天為主題，利用西瓜做了帶有涼爽感的貓麵包，吐司皮也完全展現了西瓜外型的線條，真的很用心呢！裡面的西瓜籽還是巧克力的唷！（沒有西瓜汁，請別誤會）
如果也想自己做貓吐司怎麼辦？
其實市面上有販售許多造型模具，當然不可能少了貓，畢竟貓奴很多啊！我有個朋友對麵包糕點非常有興趣，他推薦了一款日本烘焙器具的大品牌 CAKELAND，1959年在日本新瀉成立，是很有歷史的品牌了，不沾材質、好脫模，是好用的烘焙器具，想自己做貓咪吐司，除了做法我無法提供，但模具倒是推薦使用囉！
不然再看一下這些，或是留個言